du lich Nha Trang | du lich Da Lat | du lich Vung Tau | du lich Mien Tay | tour du lich nuoc ngoai | du lich trong nuoc | Cong ty du lich
Tin Du Lich
Ẩm Thực » Món Ăn Ba Miền  
Hè về làm món Chè chuối chưng thơm ngon

Theo một số hướng dẫn viên du lịch thì chuối chưng là một trong những món hàng đầu, luôn được khách du lịch ” ba lô” ít tiền, chọn làm món ăn chính trong ngày không nh

 

Chuối chưng: chọn chuối chín mềm, nấu chuối thật kỹ trong nước cốt dừa ít đường, có vị nhẩn mặn của muối; phụ gia nấu kèm ngoài bột khoai, bột báng còn có củ sắn, khoai lang luộc chín. Nước dừa sánh lại nhờ bột khoai, bột năng nhiều. Theo một số hướng dẫn viên du lịch thì chuối chưng là một trong những món hàng đầu, luôn được khách du lịch ” ba lô” ít tiền, chọn làm món ăn chính trong ngày không những vì lạ miệng mà còn chắc bụng, no lâu, bảo đảm vệ sinh vì đã nấu chín và… rất rẻ tiền!

Chè chuối chưng

Chè chuối chưng

Nguyên liệu:Chuối xiêm, chuối sứ

Chuối xiêm (chuối sứ)

  • Một nải chuối sứ chín mùi
  • 100g bột khoai
  • 100g bột bán loại nhỏ
  • 300g dừa khô nạo sẵn
  • Một gói vani (bột thơm)
  • 100g đậu phộng
  • 50g mè
  • 200g đường cát trắng
  • Một chút muối.

Bột báng

Bột báng

Chuẩn bị:

  • Chuối: Lột vỏ, luộc chín với chút muối cho ra bớt chất chát như thế chuối khi chưng mới trắng.
  • Bột khoai: Bẻ khúc ngâm cho mềm.
  • Bột bán: Ngâm nước độ 10 phút.
  • Dừa khô: Vắt 1 chén nước cốt và 3 chén nước dão.
  • Đậu phộng: Rang vàng, bóc vỏ, giã nát.
  • Mè: Gạn sạn cát, bóc vỏ, giã nát.

Chế biến:

  1. Cho muối + đường + nước dão dừa + 1 chút muối vào xoong,
  2. Bắc lên bếp nấu độ 30 phút cho thấm dừa và đường, kế cho bột khoai, khi bột khoai mềm, cho bột bán vào nấu tiếp 15′, bột bán chín trong,
  3. Cho nước cốt dừa vào nấu 3 phút, nhắc xuống cho vani.
  4. Khi dùng, múc chuối ra chén, trên rắc đậu phộng + mè trộn thêm chút muối.

Chúc bạn thành công và có món chè chuối chung ngon, hấp dẫn.

Bảng giá chùm tour hè 2015
Quà tặng cùng Đất Việt Tour
Tin xem nhiều
Hòn Trẹm Thiên nhiên thơ mộng Cách thành phố Rạch Giá (Kiên Giang) 80km, cách hòn Phụ Tử khoảng một cây số, Hòn Trẹm nằm giữa một làng chài, ba mặt quay về biển Tây. Đứng trên đồi cao nhìn thấy nhi
Đến Rome một lần để không hối tiếc Lễ Hội Đình Yên Phụ Bà Nà du kí Công ty Cổ Phần Tiếp Vận Cát Lái - Khám phá Nha Trang Tăng cường phối hợp quảng bá hình ảnh quốc gia giai đoạn 2012 - 2015
VIDEO
Tin nổi bật
Kinh nghiệm hay khi chụp ảnh du lịch Đặt chân đến vùng đất mới, ai cũng muốn lưu giữ lại những cảnh đẹp hay những khoảnh khắc đáng nhớ cùng bạn bè và người thân. Và để có những bức ảnh hoàn hảo hãy tham khảo một vài kinh nghiệm chụp ảnh mà chúng tôi chia sẻ.
Các địa danh du lịch không thể bỏ qua tại Đà Lạt Không mang chất lỏng lên chuyến bay quá cảnh tại Frankfurt (VIETNAM AIRLINES) Tư vấn đặt vé máy bay giá rẻ Tư vấn mua vé máy bay Vietnam Airlines 38 đường bay nội địa được ưu đãi giá dành cho đối tượng gia đình