du lich Nha Trang | du lich Da Lat | du lich Vung Tau | du lich Mien Tay | tour du lich nuoc ngoai | du lich trong nuoc | Cong ty du lich
Tin Du Lich
Ẩm Thực » Món Ăn Ba Miền  
Canh nấm và bắp cải cuộn thịt mát ngọt

Không chỉ ngon ngọt, nấm còn được dùng như một phương thuốc giữ gìn tuổi thanh xuân của không ít các chị em.

 

 

Nguyên liệu:

200gr thịt nạc xay
200gr nấm nút
2 quả bí ngòi cỡ vừa
Vài lá bắp cải
1 ít lá hành
1 củ hành tây nhỏ
Gia vị: muối, đường, hạt nêm, tiêu.

Canh nấm và bắp cải cuộn thịt mát ngọt, Tin tức trong ngày, canh nam, bap cai cuon thit, mon ngon, mon ngon de lam, canh, thuoc, bao

Cách làm:

Canh nấm và bắp cải cuộn thịt mát ngọt, Tin tức trong ngày, canh nam, bap cai cuon thit, mon ngon, mon ngon de lam, canh, thuoc, bao

Hành tây băm nhỏ, cho vào thịt trộn đều, thêm ½ muỗng cà phê muối, ½ muỗng cà phê hạt nêm, ½ muỗng cà phê đường và chút tiêu.

Nấm rửa sạch, bẻ chân, cạo bớt phần đen trong nấm, để riêng.

Canh nấm và bắp cải cuộn thịt mát ngọt, Tin tức trong ngày, canh nam, bap cai cuon thit, mon ngon, mon ngon de lam, canh, thuoc, bao

Lá bắp cải rửa sạch, chần sơ lá bắp cải và hành trong nước sôi, lá mềm vớt ra để ráo.

Bí ngòi cắt khoanh tròn hoặc tỉa tùy thích.

Canh nấm và bắp cải cuộn thịt mát ngọt, Tin tức trong ngày, canh nam, bap cai cuon thit, mon ngon, mon ngon de lam, canh, thuoc, bao

Trải lá bắp cải ra đĩa, múc nhân thịt vào giữa... cuốn lại.

Canh nấm và bắp cải cuộn thịt mát ngọt, Tin tức trong ngày, canh nam, bap cai cuon thit, mon ngon, mon ngon de lam, canh, thuoc, bao

Dùng lá hành buộc lại cho chặt và đẹp mắt.

Phần thịt còn lại bạn nhồi vào bên trong nấm.

Canh nấm và bắp cải cuộn thịt mát ngọt, Tin tức trong ngày, canh nam, bap cai cuon thit, mon ngon, mon ngon de lam, canh, thuoc, bao

Nấu sôi nồi nước dùng, cho bắp cải và nấm nhồi thịt vào, nêm thêm 1 muỗng cà phê muối, ½ muỗng cà phê hạt nêm, ½ muỗng cà phê đường rồi thêm bí ngòi, đun sôi thêm khoảng 7-8 phút thì nêm nếm lại lần cuối rồi tắt bếp.

Canh nấm và bắp cải cuộn thịt mát ngọt, Tin tức trong ngày, canh nam, bap cai cuon thit, mon ngon, mon ngon de lam, canh, thuoc, bao

Múc canh ra bát, thêm chút hành lá và tiêu, dùng nóng sẽ rất ngon.

Canh nấm và bắp cải cuộn thịt mát ngọt, Tin tức trong ngày, canh nam, bap cai cuon thit, mon ngon, mon ngon de lam, canh, thuoc, bao

Những ngày chuyển mùa thời tiết đỏng đảnh, khó chịu; không gì tuyệt bằng húp chén canh nấm nóng hổi. Hơn nữa nấm còn giúp trẻ lâu, như một phương thuốc giữ gìn tuổi thanh xuân của không ít các chị em. Canh nấm không thêm nhiều gia vị mà vẫn ngọt do nước từ thịt tiết ra và rất mát là món ăn hàng ngày tốt cho sức khỏe của cả nhà.

Theo Vịt Búp (Afamily - MaskOnline)

 

Bảng giá chùm tour hè 2015
Quà tặng cùng Đất Việt Tour
Tin xem nhiều
40 đơn vị đăng ký tham dự Liên hoan ẩm thực Hạ Long 2012 Ban Tổ chức Liên hoan ẩm thực Hạ Long 2012 cho biết, cho tới nay đã có 40 gian hàng đến từ các doanh nghiệp trong cả nước đăng ký tham dự Liên hoan ẩm thực Hạ Long 201
Hút khách trở lại sau thiên tai Độc đáo cầu Ponte Vecchio Phong tục Tết của người Mông ở Kỳ Sơn (Nghệ An) Chùa Khỉ TP.Hồ Chí Minh hợp tác với miền Trung hút khách du lịch
VIDEO
Tin nổi bật
Kinh nghiệm hay khi chụp ảnh du lịch Đặt chân đến vùng đất mới, ai cũng muốn lưu giữ lại những cảnh đẹp hay những khoảnh khắc đáng nhớ cùng bạn bè và người thân. Và để có những bức ảnh hoàn hảo hãy tham khảo một vài kinh nghiệm chụp ảnh mà chúng tôi chia sẻ.
Các địa danh du lịch không thể bỏ qua tại Đà Lạt Không mang chất lỏng lên chuyến bay quá cảnh tại Frankfurt (VIETNAM AIRLINES) Tư vấn đặt vé máy bay giá rẻ Tư vấn mua vé máy bay Vietnam Airlines 38 đường bay nội địa được ưu đãi giá dành cho đối tượng gia đình