du lich Nha Trang | du lich Da Lat | du lich Vung Tau | du lich Mien Tay | tour du lich nuoc ngoai | du lich trong nuoc | Cong ty du lich
Tin Du Lich
Ẩm Thực » Món Ăn Ba Miền  
Canh cải thảo nấu tôm ngon miệng

Vị cải ngọt thanh thêm độ ngon ngọt của tôm làm bữa ăn mùa hè trở nên dễ chịu hơn, ngon miệng hơn rất nhiều.

 

Nguyên liệu :

100gr tôm sú

1 cây cải thảo nhỏ

1 củ hành

Gia vị, hạt nêm, đường, hạt tiêu.

Canh cải thảo nấu tôm ngon miệng, Tin tức trong ngày, am thuc, canh cai thao, mon ngon, mon ngon de lam, tom, bao


Cách làm:

Canh cải thảo nấu tôm ngon miệng, Tin tức trong ngày, am thuc, canh cai thao, mon ngon, mon ngon de lam, tom, bao

Cải thảo rửa sạch, để ráo.

Canh cải thảo nấu tôm ngon miệng, Tin tức trong ngày, am thuc, canh cai thao, mon ngon, mon ngon de lam, tom, bao

Tôm bóc vỏ và đầu để riêng.

Bắc nồi nước lên bếp, cho đầu và vỏ tôm vào đun sôi lấy nước ngọt.

Canh cải thảo nấu tôm ngon miệng, Tin tức trong ngày, am thuc, canh cai thao, mon ngon, mon ngon de lam, tom, bao

Thân tôm giã nát trộn với đầu hành băm nhỏ, 1/2 muỗng nhỏ hạt nêm và chút xíu muối, đường, tiêu.

Canh cải thảo nấu tôm ngon miệng, Tin tức trong ngày, am thuc, canh cai thao, mon ngon, mon ngon de lam, tom, bao

Trong khi chờ nước đun vỏ và đầu tôm sôi, bạn cắt cải thảo thành sợi vừa ăn, chú ý để cọng riêng, lá riêng.

Canh cải thảo nấu tôm ngon miệng, Tin tức trong ngày, am thuc, canh cai thao, mon ngon, mon ngon de lam, tom, bao



Nước sôi bạn vớt hết vỏ và đầu tôm ra sau đó dùng muỗng múc từng viên tôm cho vào, đun nước sôi trở lại. Muốn để viên tôm đẹp không nát thì khi nước sôi trở lại, tôm chín bạn vớt ra bát để riêng. Thêm vào nước dùng ½ muỗng nhỏ muối, ½ muỗng hạt nêm, ½ muỗng đường, nêm cho vừa miệng.

Canh cải thảo nấu tôm ngon miệng, Tin tức trong ngày, am thuc, canh cai thao, mon ngon, mon ngon de lam, tom, bao

Khi nước sôi bạn cho phần cọng cải vào trước rồi mới cho phần lá vào sau.

Đun thêm khoảng 3-4 phút hoặc đến khi thấy canh chín bạn tắt bếp, rắc hành lá vào rồi múc canh ra bát, ăn nóng hay nguội đều rất ngon.

Canh cải thảo nấu tôm ngon miệng, Tin tức trong ngày, am thuc, canh cai thao, mon ngon, mon ngon de lam, tom, bao

Cải thảo vị thanh ngọt, lành tính lại chứa nhiều nước rất tốt cho cơ thể. Vào tiết trời nóng nực như mùa hè, ngoài việc uống nước cho đẹp da thì ăn nhiều canh rau cũng rất mát và giúp cơ thể giải nhiệt. Món canh cải thảo nấu tôm tươi này là một trong những món ăn không thể thiếu trong mùa hè ở nhà mình. Vị cải ngọt thanh thêm độ ngon ngọt của tôm làm bạn ăn mãi không chán. Món canh này lại mềm nên còn phù hợp cả cho các bé nữa!

Theo Vịt Búp (Afamily MaskOnline)

Bảng giá chùm tour hè 2015
Quà tặng cùng Đất Việt Tour
Tin xem nhiều
Rừng tràm Trà Sư Nếu một lúc nào đó du khách có nhu cầu muốn phiêu lưu trong chốn rừng hoang, muốn tạm thời quên hết lo âu của cuộc sống bộn bề, muốn một mình sống với thiên nhiên, hãy
Lễ Hội Đền Măng Sơn Hội chợ thương mại và văn hóa du lịch Đà Lạt năm 2011 Hùng vĩ thảo nguyên Trại Hãn – Mông Cổ Văn Miếu Diên Khánh Lạ miệng phở chua
VIDEO
Tin nổi bật
Kinh nghiệm hay khi chụp ảnh du lịch Đặt chân đến vùng đất mới, ai cũng muốn lưu giữ lại những cảnh đẹp hay những khoảnh khắc đáng nhớ cùng bạn bè và người thân. Và để có những bức ảnh hoàn hảo hãy tham khảo một vài kinh nghiệm chụp ảnh mà chúng tôi chia sẻ.
Các địa danh du lịch không thể bỏ qua tại Đà Lạt Không mang chất lỏng lên chuyến bay quá cảnh tại Frankfurt (VIETNAM AIRLINES) Tư vấn đặt vé máy bay giá rẻ Tư vấn mua vé máy bay Vietnam Airlines 38 đường bay nội địa được ưu đãi giá dành cho đối tượng gia đình