du lich Nha Trang | du lich Da Lat | du lich Vung Tau | du lich Mien Tay | tour du lich nuoc ngoai | du lich trong nuoc | Cong ty du lich
Tin Du Lich
Ẩm Thực » Món Ăn Ba Miền  
Cá chiên gừng tỏi

Cá chiên gừng tỏi mùi thơm ngây ngấy bạn khó lòng từ chối. Cách chế biến cũng khá đơn giản hơn nữa lại nhanh. Cá bạn có thể chọn các loại cá như cá rô phi, diêu hồng h

 

Với công thức này bạn sẽ có món cá chiên ngon tuyệt cú, ăn hoài không ngán.

Nguyên liệu (4 phần ăn):
 

  • 500g cá: cá chim, cá điêu hồng, cá rô phi
  • Dầu ăn
  • 1/4 chén dầu mè
  • 150g gừng
  • 75g tỏi

Cách làm:

 - 10

  1.  Cá rửa sạch mổ bụng bỏ ruột rồi đánh qua vảy, lấy chanh chà xát qua bề mặt của cá để khử mùi tanh, sau đó dùng dao sắc khía đều trên thân cá.
  2. Tiếp sau đó cho muối tinh vào những đường khía trên thân cá, dùng tay xoa đều muối khắp thân cá (dùng lượng muối vừa phải)
  3. Bắc chảo sâu lòng lên bếp cho ngập dầu ăn, chờ dầu sôi thả cá vào chiên vàng 2 mặt
  4. Sau khi cá chín gắp riêng ra đĩa
  5. Gừng thái lát mỏng rồi tiếp tục thái hình que diêm, tỏi giã và băm nhỏ
  6. Dùng một chảo sâu lòng khác cho dầu sôi đều rồi thả gừng đã thái mỏng vào
  7. Tiếp theo đó là tỏi, chiên đều cho đến khi gừng và tỏi dần săn lại và chuyển sang màu nâu vàng là được
  8. Sau khi gừng và tỏi đã chiên xong bỏ ra cho ráo dầu ăn

Giờ thì bạn có thể trang trí lên mình cá như thế này. Món cá chiên ăn rất giòn và thơm, bạn đừng quên pha nước mắm ớt, chanh, tỏi, gừng để chấm cùng nhé. Mùa hè có thể ăn cùng rau sống hay nem cuốn đều ngon.

 

Bảng giá chùm tour hè 2015
Quà tặng cùng Đất Việt Tour
Tin xem nhiều
Hòn Kẽm Đá Dừng Sự cuốn hút của Hòn Kẽm Đá Dừng không chỉ thể hiện bởi cảnh quan sông núi hữu tình mà còn hấp dẫn bởi những dòng chữ cổ Chiêm Thành bí ẩn còn lưu giữ trên những phiến
7 nhà cây độc đáo và sang trọng nhất thế giới Air Mekong khuyến mãi đặc biệt 9.000 chỗ Du lịch TP.Hồ Chí Minh phấn đấu đón gần 3,8 triệu khách quốc tế Mỹ đón lượng khách quốc tế cao kỷ lục trong 2011 Cổ kính Mandalay – Miến Điện
VIDEO
Tin nổi bật
Kinh nghiệm hay khi chụp ảnh du lịch Đặt chân đến vùng đất mới, ai cũng muốn lưu giữ lại những cảnh đẹp hay những khoảnh khắc đáng nhớ cùng bạn bè và người thân. Và để có những bức ảnh hoàn hảo hãy tham khảo một vài kinh nghiệm chụp ảnh mà chúng tôi chia sẻ.
Các địa danh du lịch không thể bỏ qua tại Đà Lạt Không mang chất lỏng lên chuyến bay quá cảnh tại Frankfurt (VIETNAM AIRLINES) Tư vấn đặt vé máy bay giá rẻ Tư vấn mua vé máy bay Vietnam Airlines 38 đường bay nội địa được ưu đãi giá dành cho đối tượng gia đình